|
|
Heerlijke Linzenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 blikjes Linzen
1 blikje kikkererwten
2 uien in ringen
600 gram kalkoenfilet
1 grote rode paprika
1 blikje mais
2 blikjes pruimen, abrikozen of perzikken
olie
zout
peper
Maggi smaakverfijner
Voorbereiding:
Snijdt de kalkoen in blokjes
snijdt de uien in ringen
snijdt de paprika in reepjes/stukjes.
Snijdt de vruchten in stukjes (sap bewaren)
Bereidingswijze:
Bak de blokjes kakoen in de olie bruin. Fruit aan het einde de uienringen en paprika mee. Voeg de blikjes linzen met nat toe (niet afgieten dus). Voeg de wel afgegoten mais en kikkererwten toe en breng het gerecht op smaak met zout en peper. Breng het gerecht langzaam aan de kook en voeg dan de vruchten en het vruchtensap toe. Voeg naar wens Maggi smaakverfijner toe.
Wil je het pittiger? Voeg tijdens het koken twee flinke theelepel sambal toe of een beetje tabasco.
eet smakelijk!
|
|
|